非物质文化遗产《望城非物质文化遗产概览》（长沙市望城区文化馆编，新华出版社）
作者： 时间：2016-11-30
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图书在版编目（ＣＩＰ）数据
望城非物质文化遗产概览 / 长沙市望城区文化馆编. -- 北京 : 新华出版社， ２０１６．９
ISBN 978-7-5166-2774-7
Ⅰ. ①望… Ⅱ. ①长… Ⅲ. ①非物质文化遗产－介绍－长沙市 Ⅳ. ①G127.641
中国版本图书馆ＣＩＰ数据核字（２０１６）第２０７１６９号
目录
序：记忆的乡愁/ 姚建刚001
第一章 长沙窑铜官陶瓷技艺
铜官陶瓷制作历史/ ００２
铜官陶瓷产业兴盛的原因/ ００５
铜官陶瓷工艺特征 / ００８
铜官陶业生产异俗/ ０１５
铜官陶艺主要传承人/ ０１８
第二章 望城剪纸
丰富的民俗剪纸品类/ ０２７
深厚的民俗文化内涵/ ０３１
鲜明的地域文化特征/ ０３４
独特的综合折剪技艺/ ０３７
众多的民间剪艺传人/ ０３９
第三章 望城戏曲
花鼓戏/ ０４４
地花鼓/ ０５８
望城皮影/ ０６３
第四章 望城书法诗词
欧阳询书法艺术/ ０７９
铜官窑陶瓷民间书法艺术/ ０９６
望城诗词/ ０９９
第五章 传统行业技艺
行业祖师及拜师学徒习俗/ １０７
丁字湾石雕/ １１０
新康木雕及望城木工行当/ １２６
其他手工行业及技艺/ １３３
第六章 民间文学
民间故事/ １５１
山歌无姐打不成——望城民歌趣谈/ １６２
第七章 传统体育、游艺与竞技
传统武术/ １７２
民间游艺/ １７４
民间娱乐/ １８２
第八章 望城主要风俗
岁时节令/ １８８
衣食住行浅说/ １９７
农耕异俗/ ２０２
婚生寿丧/ ２０６
庙会/ ２２２
迷信活动及江湖术士/ ２２８
第九章 民间科学
白芙塘算术/ ２３４
白马张氏眼科/ ２４２
第十章 望城传统风味美食
靖港八大碗/ ２５０
黄金园湘粉/ ２５７
其他风味美食/ ２５８
附
附一：望城非物质文化遗产名录/ ２７４
附二：图片提供或摄影/ ２７５
附三：参考书目/ ２７６
后记/ ２７７
后记
望城区文化馆编这本《望城非物质文化遗产概览》已经跨了两个年头了。
越编越写越觉得这几乎是一个不可完成的任务，一来是对家乡望城的这份眷恋，或者称“乡愁”更为合适，我们理想地要把家乡所有的非物质文化遗产都能一一地记录下来，然而家乡的这些诸多特质却几乎涉及到生活的方方面面，几乎涉及到家乡任何的山山水水，任何的一人一物。平常说中华文化博大精深，而望城文化，仅非物质文化遗产这一方面，同样用“博大精深”来形容也丝毫不过分。我们根本不可能穷尽她的全部面貌和细节，太多了，太丰富了，太复杂了，只能在这本书的名字后面缀一个“概览”，来说明我们的歉疚。二来，我们人生的阅历，乃至能力水平也不可能哪怕是研究透望城非物质文化遗产中的某一个细小的门类，而真的要写好写透某一类非物质文化遗产，即便穷尽一生，也不一定能很好地做到。
好在，望城的各个乡镇街道出于文化的责任或是开拓古镇建设挖掘文化资源，先后编辑出版了不少较为全面的区域文化记录；很多热爱家乡有志于此的老同志或者非遗传人感叹手艺行当的存危，他们从地域从门类对家乡文化做了细致的研究，形成了很多很好的成果；还有老一辈文化人，甚至是区域外的文化人，早很多年他们就及时地收集整理不少望城文化方面的资料、研究了望城的某些文化现象，做了很多基础方面的文化工作。在此，最要感谢的就是他们。
我们得以把上述三个方面的资料汇聚起来，加之我们自己的采访研究，因此编成了《望城非物质文化遗产概览》一书。很多方面我们只有略写，没有写出它们的细节，更没有写出它们的精神。
比方望城的花鼓戏，我们只是从粗浅的表面描述，并没有展开，在腔调、剧目、乐器、舞台、道具等很多方面有很多独特之处，我们没有甚至都不敢涉及。
还有望城人们传统的祖宗崇拜和宗教信仰，虽然在其他非遗和民俗描述中有所体现，但没有专门的章节来研究归类；过去的民间会道门等在农民抗争、改朝换代方面有的也发挥过积极意义，或有糟粕也可吸取反面教训，可惜传闻多资料少，更由于我们知识时间的不济没有作出描述。
比方望城的方言，实在是过于高深，河东河西的方言就有细微却明显的差别，即便河西大众垸和南面的丘陵地区也不尽相同，和其他区县接壤，方言的融合和分化，如果真写透望城方言还真是难以完成的事情。
还有很多门类，如望城的美术、望城的湘绣等我们都没有涉及，一来别的区县有较为详细的研究描述，二来我们不同特质的东西可能不是很多。
比方目前望城各个行业单位如交通、农牧渔林，乃至行政部门所形成的内部非物质文化，这中间有些必然是本来固有的，我们也没有涉及。
还有行政区划的分合变更，让本书在地域称谓上有些混乱，我们只好将错就错。对某些非物质文化遗产，我们仍会有大望城的情怀涉及，这些现属外区县的地方曾经和我们紧紧相连血脉相通，但有些我们却也舍弃没有记叙，比方根雕、采矿等等。
……
遗憾真是太多太多。甚至本书中所配的照片一时无法兼顾各门类，还有那些老照片，我们心中有却无法收集得到。
所有的解释都过于苍白。但我们秉持这样一个观点：绝不虚构。有就写没有就不写，资料多的就详细写，资料少的就略写。很多东西呈现着望城的特质，我们知其然不知其所以然，甚至在我们的幼年童年，曾被懵懂地感化过，现在我们只能想象它远去的背影，真的无法找到那些过往的印痕。
我们只能先把这本书搬出来，请家乡父老提意见。
望城区文化馆
２０１６年７月
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