我出生在洞庭湖畔，自小对水有一种特别的依恋之情，而对山和山中的一切感知甚少。当我来到安化山区工作，面对那一座座伟岸高耸的大山不禁惊叹不已。后来初步了解了当地充满神秘色彩的梅山文化，更是油然而生敬意！
　　安化置县千载，是块古老而神奇的土地。生活在这块土地上的先民及世世代代的梅山子民，在悠长的历史长河中，用自己的智慧和勤劳创造了一种古老而神秘的文化。这种闪耀着灿烂光芒的历史文化就是梅山文化。
　　梅山文化，是中华传统文化中一朵独特的奇葩。只是因“旧不与中国通”，因而“养在深闺人未识”。古老而神秘的梅山安化，它积淀着梅山子民最深沉的精神追求，代表着梅山地区独特的精神标识，是梅山人民生生不息、发展壮大的丰厚的文化滋养。近３０年来，有众多学者对梅山文化开展了广泛研究探讨，先后在新邵、安化和隆回等地召开了５次全国性梅山文化学术研讨会。中外学者、专家完成了数以百计的学术论文与文献资料，使梅山文化日益为人们所重视。
　　历史悠久的梅山文化孕育出了安化璀璨的文明。这里古韵绵长，有穿越历史时空的风雨廊桥，有南方之尊的木孔土塔，有承载着梅山文脉的文武孔庙；这里，人文厚重，是清代两江总督陶澍、云贵总督罗绕典、著名书法家黄自元的故里，养育了李作成等多位将军和唐九红、龚智超、龚睿娜等６位世界羽坛冠军；这里，山奇水丽，风景怡人，生态优良，拥有国家级森林公园、湿地公园、地质公园和自然保护区，是现代生活中人们渴望的天然氧吧；这里，资源丰富，森林、矿产、水资源，举世瞩目。世界１０大名茶之一的安化黑茶以及６亿年前的冰碛岩，享誉世界。
　　安化作为梅山文化的发祥地，仍然保存着许多传统的民俗习惯和大量的文物遗存。２０１７年，安化县委、县政府高瞻远瞩、审时度势，把对梅山文化的挖掘传承和保护利用纳入了县域旅游发展规划，从组织层面成立了安化县梅山文化产业发展领导小组，在学术研究层面成立了安化县梅山文化研究会，并提出了全面实施“一套书、一台戏、一桌菜、一个中心、一个产业、一批成果、一批传承人”为主要内容的“七个一工程”。
　　其中，一套书就是切实加强对梅山文化的基础研究，组织本土专家学者整理、研究、编辑、出版一套梅山文化系列丛书，为全面传承和保护利用梅山文化打下坚实的理论基础。初步规划从梅山百匠、梅山饮食、梅山医药、梅山民歌、梅山故事等多个方面，通过文字和图片的形式，全面彰显和展示梅山文化的独特内涵和神奇魅力，让人们对梅山文化有一些感性认识，也期望能对大梅山文化与旅游高度融合发展起到一定的推动作用。
　　作为传承地域文化，梅山文化内涵极为丰富，一方面随着历史变迁而不断发展，另一方面却保留着文化传统上的延续性，深刻地影响了安化的民风民俗和政治、经济、文化的发展。编撰《梅山文化系列丛书》意义深远，却也任务艰巨。按照学有专长、人尽其才的原则，我们采取既分工又合作的方式，请有相关学术特长的本土专家、学者负责对应的课题研究，计划在３至５年完成。力争做到三点：一是学风严谨，高度重视第一手资料。要求全体课题研究和编纂人员本着“挖地三尺”的精神，冒着严寒酷暑，翻山越岭，跑遍梅山境域进行田野考察。二是图文并茂，保存珍贵的视觉资料。每个课题有专门摄影师，负责丛书古迹、自然风光、古建筑、古民居的拍摄、编辑工作。三是学术价值与实用价值并举。可供人们鉴史、资政、育人、兴业之用。
　　现在《梅山百匠》《梅山传统》《梅山医俗》《梅山故事》和《中国梅山文化》五本书，在课题组负责人和有关编委人员的辛勤劳动和共同努力下，完成了田野调查和资料搜集整理、文字编撰等，工作十分扎实，显示了课题负责人的学术勇气与社会担当，昭示着梅山文化研究进入了一个新的阶段。开印之际，写下这些文字，期望有更多的有识之士参与梅山文化的研究，让优秀的传统文化得以传承和保护，并服务于县域旅游的蓬勃发展。
　　是为序！
 
　　（黄瑛系中共安化县委常委、宣传部长，安化县梅山文化研究会会长）