塔山婆婆茶

                   推介辞

                          南 蛮

    世界有三大饮料：茶，咖啡，可可。

    茶，原产中国，上溯神农，源远流长。茶，是中国对世界与人类的宝贵贡献。

    开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶，是生活必需品，也蕴含着中国人的情怀与哲思，所谓天人合一、禅茶一味是也。

    华夏神州，钟灵毓秀。物华天宝，佳茗迭出。

    南方有嘉木，南岭出好茶。

    南岭，又称五岭，古为化外之境、南蛮之地，人称“山  高皇帝远”。

    南岭之都庞岭，有阳明山、双牌大山。山叠嶂，水纵横，其间有岭如凤，名曰仙凤岭，有山如塔，名曰塔山。这里林壑密布，山势峥嵘，万木竞秀，茶树丛生。千百年来，丛生的茶树，野生野长，村夫山民，自采自饮，不为外人所知。

    二十世纪九十年代，双牌县机关干部李志军至塔山扶贫，发现大面积野生茶，视若珍宝，遂悉心开发，塔山野生茶，渐为世人所晓。

    仙凤岭，古有婆婆庙，山民顶礼膜拜，香火不绝。婆婆福佑人间，茶茗滋润心田。李志军请教方家，斟酌茶名，“塔山婆婆茶”由此问世。

    塔山婆婆茶，茶之野种。其性野，其味醇，五泡六泡，依然醲酽。

    塔山婆婆茶，茶之处女。仙凤岭是一块处女地，源于处女地的茶，有处女特质、处女滋味。

塔山婆婆茶，茶之佳人。苏东坡说：“从来佳茗似佳人”。塔山婆婆茶有山之韵、水之灵、云之逸，清芬曼妙，婉若佳人。   

塔山婆婆茶，茶之神品。婆婆乃民间女神，神性寓茶性，茶性禀神性，神、茶合一，澹然神妙。

    塔山婆婆茶，茶之传奇，传奇之茶。

    茶为国饮。塔山婆婆茶，饮中奇葩。

    我识塔山婆婆茶，很后悔——后悔太晚了，可谓“相见恨晚”矣。天生佳茗非私物，华夏珍宝当共赏，故向天下茶友、人间茶客推介之。

              二O一三年春，撰于永州之野，锦绣潇湘

                    （南蛮，诗人，诗歌《钓鱼岛》曾在美国发表）

                   塔山婆婆茶记

南蛮

永州有很多好东西，很多宝贝。塔山婆婆茶是其一。

塔山婆婆茶是呼吸负离子生长的。

知道“负离子”这个概念，源于中南林业科技大学吴楚材教授。

多年以前，吴楚材教授赴永州双牌大山测试负离子含量。此前，他已赴全国许多地方进行了此项科学考察。吴楚材教授的科学考察报告显示：永州双牌大山的负离子含量是全国最高的。

负离子十分有益于身体健康。它是空气质量的重要指标，是生态与绿色的重要标志。吴楚材教授科学考察报告给我的印象是：永州的空气可以当钱卖。

塔山婆婆茶产于双牌大山，它是纯野生茶叶，堪称山珍。塔山婆婆茶呼吸负离子生长。

星期六的早上，我与永州广播电视台副台长杨向东，“辣椒歌王”欧明生等朋友驱车前往双牌，去双牌大山呼吸负离子，去看神奇的塔山婆婆茶。

塔山婆婆茶总经理李志军先生和夫人周元龙女士已在双牌县城他们的茶店等我们。

双牌县共有18万人口，双牌县城可能是湖南省最小的县城，位于崇山峻岭，潇水绕城而过。上个世纪六十年代，国务院副总理陶铸指示修筑双牌水库。2011年7月，我去新疆，坐飞机，转汽车，再坐飞机，转汽车，行程两天两夜，去看喀纳斯湖。站在喀纳斯湖，我对同伴们说：“喀纳斯湖很美，我们的双牌水库完全可以和喀纳斯湖媲美！”

双牌县城之美，不是人工之美，不是旅游景区景点之美，它是自然之美，天地大美。双牌县城我去过很多次，但百去不厌，百看不厌。双牌县城，是中国最美的小县城之一。

李志军和他的妻子周元龙像山一样质朴，像潇水一样温婉。看到他们，我想起一句话：上善若水。

李志军夫妇带领我们到双牌大山半山腰一家原生态餐馆吃中饭。苍山，泉水，野菜，还有当地家酿的雪莲果酒，大家赞不绝口。

吃完中饭后，我们继续上路。晚秋时节，双牌大山大雾弥漫。爬山，爬山，再爬山，下坡，下坡，再下坡，山路十八弯，大雾一路缠绕着我们。我们的车子开得很慢很慢，红光闪烁的汽车尾灯，像山花怒放。

车到打鼓坪，河水引路，我们进入一条大峡谷。

大雾逐渐消散。大山露出真面容。

塔山婆婆茶就散落野生于这大峡谷之中。

这里没有茶场，没有茶园，只有林莽，只有山脊线切割出来的一方方蓝天，只有从山脊线垂落到山谷的一幅幅巨大的绿色画卷。

欧明生说：“真是奇了怪了，平时中午时分，我必须打瞌睡，午休一会儿。现在没有半点睡意！  ”

欧明生的话引起了我的共鸣，我说：“我有同感，在城里，我吃完中饭后必须午睡。中午不睡，下午崩溃。在这里，竟然还没有半点睡意。”

大家都说，这可能就是负离子的作用吧。

人处山水间，精神自然好。

走在前面的李志军夫妇停车，大家下车。李志军、周元龙指着路边、山坡上的野生茶树，叫我们辨认。我摘一片茶叶放在口中咀嚼，顿感口舌甜润，沁人心脾。

周元龙向我们描述山崖上一棵野生古茶树，干粗如碗，绝岩生树，又拱破岩石，发枝散叶。周元龙一边描述，一边作手势。从她的描述中，我仿佛看到一棵古茶树与岩石在耍杂技。周元龙对那棵野生茶树顽强生命力的惊奇与赞美，深深地打动和感染了我们每个人。

目暏眼前层峦叠嶂，我们都说，野生茶最难的是采摘。

山路崎岖，我们弃车步行。转弯抹角之后，禅茶寺赫然出现在我们的面前。

禅茶寺位于仙凤岭半山腰，由李志军、周元龙夫妇及女儿李一平投资600万元于2004年修建。

李志军说，他原来在双牌县检察院工作，有一年单位派他到打鼓坪扶贫，他在这里发现了大片野生茶。从此，他与妻子周元龙一心扑在野生茶上，并注册了“塔山婆婆茶”商标，成立了永州阳明山茶业公司，变野为宝。几年功夫，塔山婆婆茶以其独有的野生品质声名鹊起，赢得了良好的消费口碑，在林林总总的茶叶市场中，确立了自己的特色与品牌地位。同时，也为当地老百姓增加收入找到了新的路子。

李志军夫妇对弘扬禅茶文化不遗余力。他们把卖茶叶赚来的钱全部投入到禅茶寺的建设。

禅茶寺原为“古灵庵”，源溯唐宋，宋以后又称“婆婆庙”，几度兴废，“文革”前依然香火旺盛。“文革”时被毁。

婆婆是中国南方最普遍、最受尊崇的祭祀神，它是母系社会的遗痕，如福建、台湾的妈祖信仰，永州境内就有娥皇女英传说、江华的姑婆山、江永的女书、零陵的何仙观、双牌的婆婆庙等。

新建禅茶寺气象威仪，望之俨然，是品茶悟禅的一方净土。

我们在禅茶寺参拜婆婆，观风赏景，领略禅茶文化，然后坐在茶鼓楼品茗。青山四合，虫鸣鸟叫，我们的身心进入大化之境。

李志军夫妇谈到了野生茶保护、未来的发展蓝图。我们对他们强烈的生态保护意识、执着的事业心深表钦佩。

李志军说：仙凤岭毗邻有山层累如塔，故名塔山，山下还有婉延的古盐道。双牌大山地处都庞岭，都庞岭属五岭山脉。五岭又称南岭，是中国南方最重要的山系。毛泽东在诗歌《长征》中写道“五岭逶迤腾细浪”。谈起大山，李志军如数家珍。我发现，李志军的心里，装着一本山水词典。

下得山来，我没有上车，有意在山谷里行走了几里路。

在峡谷里行走，空气清新，流水潺潺，山色翠艳，鸟语纷纭，美不胜收，令人心旷神怡。

在双牌县城吃罢晚饭，我与欧明生同车返回。车过零陵，细雨菲菲，我们去零陵文化村拜访著名书法家、永州市书法家协会主席唐朝晖先生。唐主席的工作室弥漫着书香、墨香、茶香。谈起双牌塔山婆婆茶，唐朝晖先生说：塔山婆婆茶，我晓得，蛮好！